First garden harvest

Grilled cucumber, mango & chicken - Studioacco.be

E voila, de eerste oogst is binnen! Wie zei dat groenten kweken moeilijk is? Wie dacht dat m'n uitdaging op een sisser ging uitdraaien? Deze middag met veel fierheid inclusief gekrulde neus mijn eerste komkommer geoogst. Die zomaar zonder meer opeten, zou zonde geweest zijn. Het weer leende zich voor een frisse salade. Gegrilde komkommer & courgette. Geroosterde kip met limoen, verse munt en salie uit de tuin. Grof gesneden mango en een yoghurt-dressing. 

Vooraleer jullie vrezen dat ik food blogger ambities heb, geen nood, het culinair koken laat ik meestal over aan mijn schoonbroer.

Eet smakelijk! 

Beelden Caroline